TIENDA ONLINE Bodega Grupo Yllera

DESPLEGAR FILTROS

Boada Roble

Boada (Campo de Bueyes) Roble forma parte de la nueva familia de productos elaborados en nuestra Bodega de Boada de Roa. Este vino joven tiene como característas su elaboración en depósitos de hormigón y el marcado caracter del terruño y uva Tempranillo de la Ribera del Duero que junto con el aporte de su corto paso por madera realza su estilo y finura. Elegante, redondo y frutal.

Botella de 750 ml.

  

 

Vino Tinto Roble.

Elaborado y embotellado por Bodegas Grupo Yllera S.L.

47490 BOADA DE ROA - España. PRODUCTO de ESPAÑA.

CONTINE SULFITOS.

6,70€

Ficha de cata

  • COMPOSICIÓN VARIETAL Tempranillo
  • DENOMINACIÓN DE ORIGEN D.O. Ribera del Duero
  • EDAD DEL VIÑEDO 20 y 30 años
  • CRIANZA EN BARRICA 6 meses
  • TIPO DE ROBLE Barrica Americana-Francesa (Allier)
  • CRIANZA EN BOTELLA 6 meses (mínimo)
  • CONSUMO ÓPTIMO Entre 14ºC y 16ºC

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 29º en depósitos de hormigón revestidos. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente pasa a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella

Rojo guinda con notas azul-púrpura. Potente en nariz, con aromas a frutas rojas maduras (zarzamora, grosella) junto a una sutil complejidad aportada por el roble (vainilla, especias, torrefactos) Gran cuerpo en boca, siendo a su vez de textura suave y aterciopelada. Final largo y un retrogusto de frutas del bosque y vainilla.

Perfecto con cualquier tipo de carne (especialmente embutidos, carnes rojas y caza), guisos de legumbres y quesos curados y semi-curados.

Producto añadido a la cesta de la compra

Ir al carro

NUESTRO SUMILLER TE RECOMIENDA