TIENDA ONLINE Bodega Grupo Yllera

DESPLEGAR FILTROS

Boada Reserva

Boada (Campo de Bueyes) Reserva, es una vuelta al pasado, a nuestra historia, a nuestras tradiciones. Elaborado en Boada de Roa con los métodos ancenstrales en depósitos de hormigón y barricas de roble americano y francés Alier perfectamente equilibrados. Con un caracter natural de Ribera del Duero, uva Tempranillo y terruño Castellano. Una gran emoción nos embarga al degustar este vino que nos remonta al corazón de los viejos viñedos de donde realmente nace.

Botella de 750 ml.

  

 

Vino Tinto Reserva.

Elaborado y embotellado por Bodegas Grupo Yllera S.L.

47490 BOADA DE ROA - España. PRODUCTO de ESPAÑA.

CONTINE SULFITOS.

16,10€

Ficha de cata

  • COMPOSICIÓN VARIETAL Tempranillo
  • DENOMINACIÓN DE ORIGEN D.O. Ribera del Duero
  • EDAD DEL VIÑEDO 35 y 40 años
  • CRIANZA EN BARRICA 24 meses
  • TIPO DE ROBLE Barrica Americana-Francesa (Allier)
  • CRIANZA EN BOTELLA 24 meses
  • CONSUMO ÓPTIMO Entre 17ºC y 19ºC

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional, a temperatura controlada de 28 º en depósitos de hormigón revestido. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica. Trasiego a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella.

Rojo picota con algún tono rubí. Limpio en nariz, con aromas frutales que se integran perfectamente con notas de su paso por madera (vainilla, tonos tostados, especias, regaliz, trufas). Gran estructura en boca, carnoso, expresivo, suave y amplio, con taninos dulces bien integrados. Final con larga persistencia aromática.

Carnes blancas y rojas, caza menor, asados, guisos de carne embutidos, y quesos curados y cremosos.

Producto añadido a la cesta de la compra

Ir al carro

NUESTRO SUMILLER TE RECOMIENDA