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DESPLEGAR FILTROS

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

El Vino más divertido de la Familia Yllera. Con tan solo 5.5º de alcohol, su chispa de carbónico natural y ese dulzor originado por su fermentación parcial, le hace convertirse en algo muy especial, el amante perfecto, que una vez comiences una botella, tengas la necesidad de terminarla. Pionero e inovador abrió un mercado en España hasta entonces desconocido. Elaborado con la variedad de uva Verdejo de Rueda, autóctona de la zona que le imprime ese caracter diferenciador a todo lo demás conocido. Un vino pensado para disfrutar, sin complicaciones, simplemente deleitarse en la mejor de las compañias.

Recuerda SERVIR MUY FRIO (4º- 5ºC)

Botella de 750 ml.

 

 

Mosto Parcialmente fermentado blanco.

Elaborado y embotellado por Bodegas Grupo Yllera S.L.

47490 RUEDA - España. PRODUCTO de ESPAÑA.

CONTINE SULFITOS.

 

6,65€

Ficha de cata

  • COMPOSICIÓN VARIETAL Verdejo
  • DENOMINACIÓN DE ORIGEN Castilla y León - Sin D.O.
  • EDAD DEL VIÑEDO 20 y 40 años
  • CRIANZA EN BARRICA -
  • TIPO DE ROBLE -
  • CRIANZA EN BOTELLA -
  • CONSUMO ÓPTIMO Entre 3ºC y 5ºC

Vendimia nocturna. Despalillado. Maceración prefermentativa en frío para extracción de aromas. Prensado suave con prensa neumática de pulmón para la obtención del mosto que se conserva a bajas temperaturas hasta su fermentación. Fermentación parcial del mosto, paralizándola cuando se alcanzan los 5.5 grados de alcohol, respetando así la acidez y dulzura naturales de la uva y manteniendo el CO2 originario de la fermentación. Clarificación y estabilización.

Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas típicos de mosto de la uva verdejo: manzana verde, notas cítricas, flores blancas, pétalos de rosa, notas minerales y melosas y frutos tropicales exóticos (maracuyá, piña, lichi) Potente en boca, con un recorrido muy agradable (sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio), con una chispa de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión.

Ideal como vino de aperitivo o vino de entre-horas: Magnífico maridaje con postres de frutas y chocolate. Servir muy frío.

Producto añadido a la cesta de la compra

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